Стоит попробовать

Аппетитные крылышки с рисом и подкопченным сладким перцем

Аппетитные крылышки

Ингридиенты:

Крыло аппетитное	20 шт
Рис	240 г
Куркума	1 ч. ложка
Растительное масло	½ ст. ложки
Лук	12 шт
Сладкий перец красный	2 шт
Чеснок	2 зубч
Порошок молотой паприки	1 ч. ложка
Коптильная жидкость	4 капли
Зелень резаная	½ ст.ложки

Описание:

Лук очистить и нарезать маленькими кубиками, обжарить его без образования корочки, добавить рис, все прогреть до прозрачности риса, залить водой и варить до готовности.
Сладкий перец очистить, нарезать квадратами стороной 2 см, слегка обжарить с измельченным чесноком, добавить порошок паприки и немного воды, тушить 5 минут, затем добавить коптильную жидкость и тушить еще 2 минуты.
Крылышки прогреть в духовке (см.рекомендации на упаковке), подать с рисом, посыпанным зеленью и сладким перцем.

перейти к продукту

Киевская котлета с двумя видами пюре и зеленым салатом

Киевская котлета

Ингридиенты:

Киевские котлеты	4 шт
Растительное масло	для фритюра
Грибное пюре:
Шампиньоны свежие	200 г
Лук	½ шт
Растительное масло	1 ст. ложка
Сливки 30 – 35%	75 мл
Морковное пюре:
Морковь	200 г
Сливочное масло	15 г
Сахар	½ ч. ложки
Молотая зира (кумин)	1/8 ч. ложки
Зеленый салат	80 г

Описание:

Шампиньоны произвольно нарезать, обжарить вместе с луком, добавит сливки, тушить несколько минут, затем превратить в не очень однородное пюре.
Морковь очистить, произвольно нарезать и отварить с сахаром, превратить в пюре с добавлением зиры и сливочного масла.
Киевские котлеты обжарить во фритюре (см.рекомендации на упаковке), довести до готовности в духовке и подать с двумя видами пюре и зеленым салатом.

перейти к продукту

Домашние котлеты с картофельно-сельдереевым пюре, хрустящей петрушкой и абрикосовым соусом

Домашние котлеты

Ингридиенты:

Домашние котлеты	8 шт
Растительное масло	для жарки
Петрушка	½ пучка
Картофель	6 шт
Сельдерей корневой	200 г
Молоко	100 мл
Сливочное масло	50 г

Описание:

Очищенные картофель и корень сельдерея отварить, приготовить пюре с добавлением горячего молока и сливочного масла.

Для соуса: курагу отварить, добавить карри, сахар и уксус, превратить в однородный соус и заправить его сливочным маслом. Петрушку обжарить во фритюре и посыпать мелкой солью.

Курага 200 г
Вода 100 г
Сахар 1 ч.ложка
Уксус винный 1 ч. ложка
Карри ½ ч. ложки
Сливочное масло 20 г

Для посыпки: все ингредиенты смешать. Котлеты обжарить (см.рекомендации на упаковке), довести до готовности в духовке и подать с гарниром, соусом, петрушкой и посыпкой.